★ 吃素六年 ~ 她卅七歲罹末期大腸癌

吃素是個人選擇，不是壞事。
但是沒必要用一些似是而非的理由誘導別人一起吃素。
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★ 每日營養均衡. 肉不建議多吃. 但絕不能不吃 !


吃素也會得大腸癌？！現年卅七歲的家安吃素六年，去年八月被驗出罹患第三期大腸癌，猶如晴天霹靂。醫師勸她治療期間必須攝取均衡營養，她才放棄持續茹素的念頭，重新開始熟悉牛肉的腥味，葷素都吃以攝取均衡營養。

家安之前長期外派大陸上海，因為擔心當地肉類不乾淨，所以改吃素，一吃六年，直到被驗出大腸癌為止，期間僅偶爾吃些魚肉解葷。

去年開始，家安出現密集便秘現象，但接連數天排便不順，即使坐在馬桶上肚子劇痛，也無法順利將糞便排出。她到大醫院看診，醫生診斷她是腸燥症，沒有進一步檢查。

拖了半年便秘症狀毫無改善，家安越想越不對勁，主動告訴醫生要作大腸鏡檢查。家安說，「大腸鏡才進去廿公分，就看到腫瘤堵住腸道。」

醫生立刻診斷是第三期大腸癌。還來不及問「為什麼吃素也會得大腸癌？」家安就接受開刀治療，一次切掉卅公分乙狀結腸與直腸，另一次切掉卅公分小腸。至今陸續接受過十一次化療。

治療期間，家安的主治醫師基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭告訴她，癌症病人術後與化療期間身體虛弱，應均衡攝取營養，葷、素食都要適量食用。但家安聞到肉的味道就想吐，只能挑青菜吃，花了一段時間才慢慢恢復。

王正旭說，大腸直腸癌的確切成因與兩大因素有關，一是遺傳，另一是生活形態。包括飲食太營養、低纖維、高卡路里飲食等；家安並無家族史，也沒有飲食方面的問題，因此原因未知。

另一位年僅卅二歲的林美慧也是大腸直腸癌患者，她平時飲食正常，不常食用油炸、燒烤、醃漬等致癌食品，但初診即被診斷是末期。

林美慧去年到澳洲打工兼遊玩，去年年中發現出現血尿症狀，澳洲醫生只開給她消化藥。她回台檢查，結果卻是末期大腸直腸癌，且癌細胞已轉移到肝臟及肺臟。

手術、化療及標靶藥物治療下，她的病情大有好轉，醫生原本宣判只能再活半年，但遵照醫矚後，她昨天與家安並肩參加一場專為癌友舉辦的運動會，兩人都精神飽滿跑完全程。

(中時電子報 更新日期:2008/06/16 04:33 朱立群台北報導)

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排毒餐 ~ 延誤化療

生機飲食、排毒餐蔚為風潮，一名罹患大腸癌的病患，得知罹病後，大量的攝取蔬果，幾乎不吃肉類與蛋。醫師指出，進行化學治療需要體力，癌友矯枉過正的飲食方式，將延誤化療時程，恐導致復發機會。

國內推動生機飲食、排毒餐最知名的林光常、吳永志等醫學名人，接連被質疑學歷造假，甚至連醫師資格都被質疑，但他們的相關書籍卻被眾多癌友奉為圭臬。

基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說，現在大為流行的生機飲食、排毒餐，太多病患矯枉過正，只吃蔬果，不攝取足量的蛋白質，身體孱弱到無法進行化學治療。

王正旭說，大量的蔬果固然好，但是體力也不可缺，每種癌症隨著治療進展，都有不同的營養需求，很難一概而論，可以尋求營養諮詢，千萬不要迷信排毒餐。坊間有太多關於癌友飲食的流言，他呼籲，每日營養均衡攝取六大類食物，包括適量魚肉豆蛋，少吃肥肉與飽和脂肪，多攝取全榖類與蔬果食物，以保持體力與元氣。

(聯合新聞網 2008/06/15 16:00 記者韋麗文/台北報導)