靠運動減肥？ 你想得美

寫在前言，必須說清楚的是：運動對身體有太多好處，堪稱是控制健康的最有效方式。但是想靠運動減肥……，那你真的想太多了。

運動是健康管理的最有力方式，可以避免心臟疾病、中風、代謝症候群、第二型糖尿病、阿滋海默症和癌症。運動也被證明，有助改善憂鬱症、失眠和舒壓。

因此，運動真的對你有幫助，你讀完文章大可趕快去運動。但如果是想靠運動減重，那你真的想太美了。

英國運動教練勞瑞（Max Lowery）指出，兩大原因可以說明想減重不能只靠運動。

第一，是生理層面的。近期研究指出，關於減重這件事，並不是「多做運動，體重就會變輕」那麼簡單。

哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特（Walter Willett）說，身體活動和飲食控制對體重控制都很重要，但如果你活動量大，卻忽略飲食，體重依然會增加。


人體有3種燃燒卡路里的方式，第1種是身體的新陳代謝，也就是身體維持機能、讓你生存時自然會消耗的卡路里。第2種能量消耗方式則為飲食生熱作用，也就是身體分解體內食物時，消耗的能量。第3是身體活動。

對許多人來說，不管怎麼動，身體活動所消耗熱量大概只有總消耗熱量的10至30%。換句話說，你可以100%控制每天攝取的熱量，因為吃什麼是你自己決定的，但你只能藉著身體活動管控10至30%的消耗熱量。

換句話說，在減重上，飲食比運動重要得多。如果你在跑步機上激烈的持續跑一小時，可能可以消耗850大卡（記住是要維持高強度），但只要吃一個排骨便當就會完全補回來。

魏勒特的形容很簡潔有力：「你的飲食習慣差的話，再怎麼運動也抵消不掉。」

你經常聽到的建議應該是「少吃、多動」，但許多健康管理專家開始對這個說法提出疑問。因為事實上，當你增加運動量，很可能也會吃進比較多食物或熱量。因此，或許你短期內會看到體重往下掉，但這一點也不持久。

在飲食上，你吃什麼似乎比你吃多少重要。人體是一個非常複雜的生化系统，有非常精細的系統維持能量平衡。不同的食物和主要營養素，都會給人體激素和人腦控制飢餓區域非常不同的影響。

舉例來說，蛋白質會加速飽腹感激素釋放，因此你在進食後，會維持較長時間的飽足感。另一方面，碳水化合物會讓你的血糖濃度增加，當濃度降低，你馬上又餓了。


再者，你實在很難靠運動消耗大量卡路里，而且運動燃燒的卡路里，幾乎會在你運動後的那一餐就整個補回來了（就像前面舉的排骨飯例子）。

第二個無法靠運動減重的理由，則是心理上的。

勞瑞曾是短跑運動員，擔任健身教練前都在從事高競爭性的運動，「我超了解身體要維持在最佳狀態，你需要付出多大的努力」，勞瑞說。

勞瑞指出，體態看起來勻稱、精實當然很棒，這也可以增加人的自信心和克服不安全感。然而，許多人之所以會在運動過程中遇到困難、失去動力甚至受傷，正是因為太過重視自己看起來怎麼樣，而非真正在意自己的感受，如舒不舒服、運動能否讓自己開心等。

運動的出發點應該是正面的，「因為我想讓自己更好、更開心，所以運動」。而不是「我覺得自己好胖、好醜，我不滿意自己的身材所以運動」。

如果要讓自己持之以恆的運動，你應該要清楚自己的目標。當你擁抱正面積極的想法，你才會享受運動過程，而不是斤斤計較體重機的數字。唯有你享受訓練和運動，你才會快樂地把運動安排在你的生活中，你才會心悅誠服地挪出時間去運動。

減重「8分靠飲食，2分靠運動」的說法，或許有些根據。但你也不妨這樣理解，想要改善健康和體態，你必須100%重視飲食和運動。在追求健康這條路上，沒有捷徑。 (資料來源：The Telegraph、The New England Journal of Medicine)

把「壞糖」踢出你的人生！女教練揭減重秘密

在青春期的末尾，我開始減肥。

那時我剛決定減少舞蹈練習，把更多的心思花在功課上。於是我的運動量大幅度減少。而我的身體又正值荷爾蒙變化的時候，雙重影響之下，16歲的我開始發胖了。


節食，卻重了40磅
我決定節食。我讀了奧尼什醫生（Dr. Ornish）的節食書，明白了讓我變胖的東西是脂肪。當時，低脂飲食正炒得火熱，市面上有各種各樣的脫脂食物供我挑選。

奧尼什醫生提倡吃「全食物」，可惜16歲的我還不會自己下廚。所以，我像其他北美的朋友一樣，轉向了市面上各種低脂和脫脂的食物。

在我改變飲食沒多久，我就發現，我變得特別容易餓。

過了幾年，我又在一本書上讀到：脂肪會讓你感到滿足，沒有脂肪，你永遠不會真正覺得飽。所以我又把脂肪加了回去。當然，我還在吃脫脂的甜點，而那種長期的飢餓感、慵懶和疲憊，還是糾纏著我

結果，我變得更胖了，還總是犯睏，雖然吃得不少，但還是經常處於飢餓狀態。我吃的「節食」食物越多，我對「糖」越上癮。

我開始陷入慢性疲勞，情緒低落，體重大幅增加。最終，糖害我重了40磅。


「糖」到底是什麼東西？
我們都知道糖是什麼。糖就是我們放入咖啡、茶、糖和蛋糕的可愛的白色或棕色粉末狀物質。

但糖其實無處不在，幾乎所有食物裡都有，雖然以不同的形式存在著。一些糖毒性較強，一些糖毒性較弱。

穀類和麵包都含有糖。下次你在吃糙米飯的時候，咀嚼30到50下，直到口中的飯粒變成液體，你就會發現它最後嚐起來是甜的。

這甜味就來自於米飯咀嚼過後釋放出來的糖。但這種糖主要以葡萄糖的形式存在，不會像其它糖那樣影響身體。

事實上，我們的身體需要葡萄糖來運作。所以當我說「戒糖」，我不是指戒掉麵包和穀類這些碳水化合物。

我指的主要是果糖。羅伯特·鲁斯蒂格醫生（Dr. Robert H. Lustig）在加州大學舊金山分校的演講「糖：苦澀的事實」中說，糖中的果糖是有毒的。

當我們吃那種剔除了水果中的纖維質和養分、卻含大量果糖的甜食，就會導致代謝綜合症、2型糖尿病、高甘油三酯、脂肪肝和大肚腩。

想想看：糖裡50%是果糖，果葡糖漿（HFCS）裡55%是果糖，龍舌蘭蜂蜜裡50～70%是果糖。

這些食物都很危險，因為其中的果糖並沒有水果纖維幫著消化。然而，雖然水果裡的果糖含量高達70%，水果對人體卻沒有傷害，因為水果纖維幫助我們消化了果糖。

纖維質是果糖的天然解毒劑。

很多北美人從汽水、果汁、巧克力奶、冰淇淋、餅乾、蛋糕裡吃進了果糖。很多加工食品為了提味也加入了果糖。因為果葡糖漿並不貴，很多食品都用它來提味。（替代砂糖的11種天然糖 甜菊糖、雪蓮果最健康）

2009年，鲁斯蒂格醫生幫助美國心臟協會重新寫了每日建議攝糖量的規範，建議男性每日攝取糖不超過9匙，女性不超過6匙。超過這個量就視為毒性。


戒掉「壞糖」

在知道糖有多麼毒、又怎樣在飲食中無孔不入後，我開始了戒糖的大任。為求簡單，我從果葡糖漿開始戒。我發現我喜歡的很多零食裡都有果葡糖漿，包括低脂冰淇淋，全麥麵包，以及「健康的」早餐麥片。

我曾經以為我節食做得很好，因為我吃全麥麵包，而且每天只吃160卡路里的零食。但事實上，如果鲁斯蒂格醫生說得沒錯，那我其實一直在慢慢地毒害著自己（和我的孩子）。

於是，含果葡糖漿的麵包和麥片沒有了，低脂冰淇淋也沒有了——因為含果葡糖漿的低脂冰淇淋的唯一替代品，就是含人造甜味劑的低脂冰淇淋，後者是我不提倡的。

我開始做肉桂烤蘋果或椰肉烤藍莓，這兩樣甜點滿足了我對甜食的渴望。於是，我終於減掉了多年來糾纏著我的最後6磅肉。(文／泰森·勒纳 柯弦 譯)-養生 - 大紀元

只因戒掉一樣食品 - 70歲澳洲祖母保持亮麗外形

很多人常年都在尋找保持完美身材的要訣，但也有人只因向健康生活方式做了一點改變，就意外擁有了美麗苗條這一「副產品」。70歲的澳洲婦女卡羅琳‧哈茲（Carolyn Hartz）從中年起就不再吃一樣東西，如今她的年輕漂亮，讓很多人不敢相信她已經是四個孫輩的祖母。

哈茲這個月正好步入古稀之年。而她的亮麗外形，實在讓人難以和「祖母」的稱謂掛鉤。

卡羅琳保持青春的祕訣十分簡單：看好你入口的東西，多動腿。她從來不因爲上了年紀就遠離感興趣的運動——近來，她開始學打草地網球了。

30年前，卡羅琳得了糖尿病，不得不戒掉所有含精製白糖的食品。一年之後，她的血糖正常了，身體康復了健康。而她並不喜歡戒糖，這意味著她要推開自己喜歡的所有食品。爲了能適量吃到甜品，又無害身體，她開辦了一家代糖工廠，生產木糖醇。

在飲食之外，卡羅琳每天會睡足8小時，並且會花很長時間散步、冥想、做運動。

卡羅琳也坦承，她做了幾個很小的整容手術。不過，一個人的精神風貌和身心狀態，是無法通過整容提升的。

醫學界早已取得共識，以砂糖為代表的精製糖是「健康殺手」：除了讓人發胖，還可導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。因此，卡羅琳能夠在40歲時就戒掉白糖，非常值得效仿。

在講述卡羅琳的故事、欽佩她的創業精神同時，也有必要提醒一點：健康專家警示，木糖醇雖然是用天然木糖生產，不含果糖，但並不是最健康的代糖，原因與其氫化過程中用到重金屬有關，如過量食用，也有多種健康隱患。（參閱» 替代砂糖的11種天然糖 甜菊糖、雪蓮果最健康）

總之，戒掉「健康殺手」食品、其它食品適可而止，不失為保健之道！ 【陳潔雲／大紀元】

南韓辣妹成功減重50公斤 - 5大鐵律是瘦身明燈

被譽為「鄭多燕接班人」的南韓健身辣妹金皗原（Kim Joo Won），20歲時還是一名胖到104公斤的恐龍妹，但因為路人的恥笑決心認真減肥，耗時5年半後她健康減重50公斤，成為一名身材苗條的辣妹。

暱稱Miss金的金皗原，被稱作「IG最強瘦身女王」，吸引30萬名粉絲追蹤，是許多想減肥者的精神指標。今年她出書《一張瑜珈墊練肌力，成功瘦50公斤》分享減重經驗，其中5大鐵律要筆記，絕對會成為想瘦身的人的一盞明燈啊！

＃鐵律1：每月減2公斤，不容易復胖

人人都想趕快瘦，但突然激烈對待自己的身體，就奢望趕快看到效果，這種心態要不得。 減肥是一時，健康才是一輩子的，接受「慢慢減的力量」才能避免陷入無限循環的溜溜球效應。

＃鐵律2：告訴自己「只剩3下」，堅持完成運動目標

減肥沒有捷徑，持續運動才是王道！Miss金的運動計劃不特別，每週少量運動6次、每次15分鐘，只要「開始」及「堅持」，養成運動習慣一點都不難。

＃鐵律3：減肥計劃要在「肚子餓」擬定，食欲是世界上最難擊敗的魔王

Miss金說，「早上吃沙拉、中午吃到飽、晚上不吃」，這飲食計劃看似超完美且絕對會瘦，但對於意志力堅定的人，應該也是3天就陣亡。因此，她建議減肥計劃最好在「肚子餓」時擬定，這時候才反應最真實的自己。

＃鐵律4：「停滯期」是中場休息時間，給身體喘口氣

減肥3個月，體重少5公斤；減肥6個月，體重一直難以突破。這時候，開始會更折磨自己，同時自暴自棄，其實「停滯期」是因為你太努力，身體無法趕上你的意志，所以把它當作中場休息，感謝自己的身體吧！

＃鐵律5：每天堅持15分鐘「養肌肉」，就會一直瘦下去

運動要「堅持」，每天告訴自己至少「深蹲5分鐘、棒式5分鐘、弓箭步5分鐘」。就算不做肌力運動，也要跑15分鐘的步，長久下來肯定會反應在數字上～

Miss金說：「我只靠1張瑜伽墊和準備好的自己，每天堅持15分鐘練肌力，成功減去50公斤。身體是慢熟的朋友，多花一點時間，讓它和運動成為一輩子的好朋友吧！ 因為運動後流下的汗水，絕對不會背叛你。」 (ettoday.net)

消脂飲食創始人：瘦不下來的5個驚人原因

我們許多人都有這樣的煩惱，持久地節食、鍛鍊、努力瘦身減肥，卻看不見明顯成效。近日，發明消脂飲食法（Fat Flush diet）的營養學家在受訪時分析了瘦不下來的五大潛在原因，並提出了簡單的解決之道。

人稱「營養界第一夫人」的《紐約時報》暢銷書作家吉爾特曼（Ann Louise Gittleman）博士，是消脂飲食法的創始人。這種流行飲食法問世於15年前，其理念是：吃對脂肪，利用肝臟的燃脂效力，可在養生的同時自然變瘦，不但見效快，而且更持久。

在新著《新消脂計畫》（The New Fat Flush Plan）中，吉爾特曼談到了人瘦不下來的10個潛在原因。接受營養與自然療癒網站greenmedinfo.com採訪時，她重點說明了其中五大因素，並給出了相應建議。


一、肝臟毒素-
吉爾特曼說，如果你努力瘦身無果，需要做的第一件事就是給肝臟排毒。體重異常增加、有腹部脂肪的人，通常有「脂肪肝」。肝臟擔負著將食物中的氨基酸轉化成蛋白質的功能，蛋白質有助於將廢物運送到肝臟，再通過腎臟解毒排毒。攝入過量的糖、反式脂肪、藥物、咖啡因和酒精，以及纖維攝入不足，都會損傷肝臟。

而肥胖，可能就是肝臟中污染物和代謝廢物太多的警訊：這時，人體荷爾蒙會失衡，肝臟不再燃脂，而是開始儲存脂肪。 解決方案：肝臟排毒，功能恢復，脂肪自然消。

喝排毒飲料，攝入高質量蛋白質、富含營養的蔬果及草藥、香料。


二、膽汁缺乏-
脂肪是人體細胞的首選能源。肝臟積存脂肪的一個原因，是膽汁分泌不足或膽道阻塞，這時膽汁會過於濃稠，不能將膳食中的脂肪分解成可用的脂肪酸，也難以保持膽固醇水平正常。許多人遵循高脂肪飲食（原始人飲食、生酮飲食等）卻瘦不下來，原因正在於此。

膽汁缺乏，會造成人體不能吸收維生素A、E、K和D等脂溶性維生素和omega-3等必需脂肪酸，也直接影響排出毒素的量，肥胖、潮熱、盜汗、囊腫、偏頭痛、抑鬱等問題接踵而來。

研究顯示，有過敏症狀、關節炎和全身炎症的人，膽汁只達正常量的1/4；罹患嚴重慢性病（如癌症或心臟病）時，膽汁分泌則只剩一成。

解決方案：補充膽鹼等營養

1. 補充六種特殊營養素，包括膽鹼、牛磺酸、甜菜頭、胰脂肪酶、牛膽汁和二蕊紫蘇根，可稀釋膽汁、促進其分泌，在減重的同時，還可降低患膽結石和膽管結石症的風險。

2. 多吃甜菜和富含膽鹼的雞蛋、雞肉、甘藍葉菜及卵磷脂等，後者還能滋養神經。


三、身體水腫-
許多人身體組織中帶有10至15磅的多餘體液，可稱之為「假脂肪」。在吃鹽過量外，食物過敏、腎上腺疲勞、荷爾蒙和胰島素失調也可造成浮腫。

具體而言，有15%至25%的人對鹽敏感。對麵筋、酪蛋白或乳糖敏感的人也容易浮腫。雌激素失調則會改變胺基酸、色氨酸的代謝，造成血清素分泌不足，使人食慾、體重增加、心情抑鬱。

解決方案：低鈉高鉀飲食

1. 用香料代替普通食鹽，可選用歐芹、香菜、小茴香、大茴香、檸檬汁和富含碘的海藻芝麻鹽。此外，海鹽的鈉含量比食鹽低，可不時少吃一點。

2. 多吃新鮮蔬果，蔬果多富含鉀，有助於平衡身體中的鈉。（購買當地有機產品為佳。）少吃加工食品，這包括罐頭、麵包、餅乾、奶酪、薯片、醃肉，以及橄欖和鹹菜；並且減少外食。（參閱»10大食物「鉀」很多 地瓜居冠）


四、致發炎的ω-6脂肪酸-
今天人們吃很多便宜低質的高度精煉油（通常是轉基因油），從中大量攝入致炎的ω-6脂肪酸，只補充健康的ω-3脂肪酸並不能解決問題。

時下流行吃富含共軛亞油酸（CLA）的椰子油，而次亞麻油酸（GLA）的減肥效力則被忽略了。GLA雖然屬於ω-6脂肪酸一族，卻具有抗炎作用，有助於緩解經前綜合徵；代謝方面，它能激活肥胖者身上的代謝活性脂肪——棕色脂肪，這種脂肪集中在內臟及周邊，含大量線粒體，可以產熱。

解決方案：補充次亞麻油酸（GLA）

多數人會攝入足夠的GLA前體——亞油酸（LA），卻由於年齡增長等許多方面的原因，卻難以將其轉化為GLA。這時，補充富含GLA的琉璃苣油和黑醋栗油是瘦身良策。


五、體內寄生蟲-
寄生蟲病是一種相當普遍且嚴重的流行病，很多人身上有寄生蟲，只是不自知。

寄生蟲不但消耗營養、產生有毒廢物，還摧毀細胞和組織。它們對肝臟特別有毒性，可引發膽結石。寄生蟲會使人體免疫系統過於活躍，引起體重增加、腹脹便祕、嗜甜、抑鬱焦慮、頭疼失眠、皮疹過敏等，並對消化系統造成嚴重破壞。

旅遊、寵物、外食、生食（特別是豬肉和生魚壽司）、喝自來水都是感染寄生蟲的原因。做腸道清潔之前，不妨用腸炎腹瀉診斷試劑（GI panel）進行診斷。


解決方案：腸道清潔

1. 補充鋅和維生素A可調節免疫反應，使人體免受蛔蟲等不同寄生蟲的侵擾。

2. 將無糖蔓越莓（cranberry）果汁以7份水稀釋，每天喝八杯，不但可對抗寄生蟲，且蔓越莓汁中含類黃酮、酶和有機酸（如蘋果酸、檸檬酸和奎尼酸），對淋巴系統中頑固的脂肪沉積物也有乳化作用。

總結：從以上隱蔽因素著手，很多人不但解決了常年困擾自己的體重問題，健康水平也獲得整體提升。 【陳潔雲／編譯 - 責任編輯：柯弦/ 大紀元】

90%的減肥失敗是因為忽略了一件事

許多人的減肥項目計劃精妙，也很勤奮實行，可是卻一再的失敗。不知道什麼原因，該知道的減肥知識他們似乎都知道了，可就是無法成功。最近美國的醫療保健服務公司「健康奧蘭多公司」委託的一項調查顯示，有一件事絕大多數的人都忘掉查看，那就是減肥者的心理健康程度。

為什麼95%的減肥食譜失敗，也許原因就在這裡。

在這項有1,000 多名美國人參加的調查中，有31% 的人相信減肥的最大難關是缺乏運動，26%相信問題出在食物上， 17%指責健康生活需要花費大量的金錢。只有十分之一提到心理健康是一個障礙。

對許多人來說，進食是一種情緒上的經驗。當我們年幼時，如果行為優良，大人會給我們甜食作為獎賞；當我們悲傷或情緒低落時，大人又會給我們好吃的食物來安慰我們。

不管我們知不知道，我們對於桌上的食物幾乎都有懷舊或個人的感情聯繫。

在我們狼吞虎嚥一頓美餐後，我們的腦部分泌一種和愉悅有關的化學物質叫做「多巴胺」，使得我們的身體滿足，心情愉快。可是當我們越來越依靠進食來獲得這種滿足和愉悅的時候，事情就會變得失去控制。在我們的情緒最脆弱的時候，這種獲得愉悅和滿足的需要就會變得最強烈。

了解我們的進食行為與情緒的關係是保持整體健康的關鍵。以前的研究，包括一篇在 2014年《前沿心理學》（Frontiers in Psychology）雜誌上的研究論文，都強調情緒、食物和暴食之間的關係。飢餓與進食並不只是被我們的有機體所操控；在決定我們吃什麼及吃多少方面，情感扮演了一個主要的角色。

這項研究指明了要控制體重必須先瞭解自己的內在，處理好情緒，調節心理上的障礙。
但是作為人類，很少人願意直視自己的黑暗面，理解和分析自己的情結；因此，也就很難明白是情緒推動我們的思想和行為。在將情緒和食物連結時，這種抗拒就更加嚴重：當我們生病或肉體出現狀況時，我們可以找醫生，可是情緒上的事很抽象，怎樣知道自己的悲傷到達看心理醫生的程度？

雖然心理健康與減肥的關係需要更多的研究和探討，但是有些減肥步驟還是可以和心理健康同步進行的。例如使用一本食物日記，在記載每日的吃食之餘同時也記載情緒的變換和不健康的習慣。

在伸手拿取點心的時候，問問自己：你吃它是因為飢餓還是因為其它的原因？如果是其它的原因，不妨更深的探討下去，直到找出背後的動機。也許一個心理醫生可以幫助你找出暴食的心理因素。

當你心理獨立，不再依賴食物解決情緒問題時，暴食等不健康的習慣也就無影無蹤了。 【金沙／編譯/大紀元】

又到了露肉的夏天 - 你運動了嗎？

隨著夏天到來，又到了“露肉”的季節。想要“露”得賞心悅目，必須要有能拿得出手的身材，而打造好身材的最佳方法，絕對非運動莫屬。雖然不是每個人都能練出像健身達人那樣讓人驚嘆的“馬甲線”，但堅持運動的人，一定擁有達人的生活狀態。國外有年逾九旬的老奶奶堅持跑完馬拉松，也有懷著雙胞胎的準媽媽挑戰高難體操，更有患唐氏綜合症的女孩因運動改變人生。為了好身材，為了更好的自己，這個夏天，你運動了嗎？

又到“露肉季”，不少身材過於“豐滿”的人士都會大呼hold不住，一身“老肥肉”不僅讓自己苦惱，有時候也會遭別人“嫌棄”。

上世紀20年代，美國人就因為胖，被鄰居加拿大人“鄙視”了一回。根據一本新書披露，由於加拿大擔心美加兩國開戰，一名軍官提出了“入侵美國計劃”。

該計劃制定得可謂有理有據，因為這名軍官曾經去美國佛蒙特州打探“敵情”，而他得出的結果是：當地人又胖又懶，發動攻擊可行！

回到當下，英國倫敦的警察最近也赤裸裸的被他們的頂頭上司“嫌棄”了。倫敦警察局長伯納德·霍根-豪是一名運動好手，但倫敦胖警察太多、體能太差讓他惱火。霍根-豪放話：“警察要是體能不行，不如當肉販賣肉去！”看來 ，警長這麼一發話，倫敦的胖警察今年夏天是想閒也閒不下來啦！

一提到運動，有不少人都會“拖延症”，太忙太累沒時間，明天明天再明天，今日復明日，最後就和運動說了“拜拜”。不過，有那麼一群人，生病受傷懷孕，什麼都擋不住他們運動的腳步。就算已經是耄耋之年，也要和姑娘小夥們一起跑馬拉松，絕不含糊！

美國俄亥俄州，一名叫做夏普的媽媽在懷雙胞胎35周時挺著大肚子，做出了各種高難度體操動作。在雙杠上引體向上，不用他人輔助翻身“拿大頂”行走，一連串動作看得人目瞪口呆。而在生產幾週後，她馬上又操練了起來。

92歲的美國老太湯普森是一名越老越有范兒的跑者。她用7小時24分36秒跑完了自己人生中的第17個“搖滾馬拉松”，改寫了女性馬拉松完賽者最高齡世界紀錄，也刷新了90歲以開工拉松完賽時間的世界紀錄。

湯普森曾得過癌症，70歲開始“跑馬”，一度因丈夫去世和自己的腿病停跑，但康復後又開始訓練。用她的話說，要不是跑步，她可能活不到今天。

還有一位堅強的“運動粉”，那就是美國國務卿克裏。上個月月底，已經60多歲的克裏在法國騎自行車時發生事故，右腿股骨摔斷。不過身為自行車運動愛好者的他表示，自己未來還是會繼續騎車兜風的！

運動練出好身材，不僅悅己悅人，有時還能為自己打開人生的另一扇窗。澳大利亞18歲女孩斯圖爾特患有唐氏綜合症。身體殘疾，加之沒有出眾的相貌，斯圖爾特曾一度自卑。

兩年前，斯圖爾特開始運動，成功瘦身20公斤。現在，她立志成為一名模特，希望改變人們的傳統看法，讓大家知道唐氏綜合徵患者也可以美麗而性感。好消息是，由於新聞報道，斯圖爾特已經收到許多工作邀約，同時也得到了很多“粉絲”支援。

美國一名商人開了一家主打“猛男服務生”牌的餐廳。這家餐廳的男服務生身穿背心短褲，飽滿的肱二頭肌、銷魂的“馬甲線”是必備。在點餐之前，食客還可以選擇自己想要的服務員。

看來，運動也能為人們拓寬就業之路。這正應了那句話——明明是靠才華吃飯的，一不留神，靠了“馬甲線”了。

吃得多、動得少、壓力大……這些都是肥胖的誘因。還有一個誘因可能好多人不知道，那就是噪音。瑞典卡羅琳醫學院的研究人員發現，住在繁忙路段附近、航線下或鐵路附近的人，中年時期超重的幾率高於生活在較安靜地區的人。

專家解釋稱，噪音之所以會讓人胖，是因為它會影響人體神經系統和激素水準，包括皮質醇、腎上腺素、去甲腎上腺素等，從而引起心率加快、血壓升高，也影響脂肪分解。

除了研究誘發肥胖的因素，科學家們也一直在尋找可以治療肥胖的“靈芝仙草”。美國哈佛大學團隊新近發現，過去發現的所有“減肥植物”的效果上都不如一種有毒的中草藥——雷公藤。在動物實驗中，攝入雷公藤莖部汁液的大鼠在短期內體重下降了將近一半。

不過，對雷公藤的研究仍處於初級階段，論證也僅僅停留在動物實驗層面，而誤用、濫用中草藥可能嚴重損害肝腎，甚至危及生命。不僅如此，市面上不少形形色色的“減肥藥”都偷偷添加了違禁成分，服用會對心臟等產生嚴重影響。所以，在科學家發明出可以無害減肥的靈丹妙藥之前，為了夏天，為了好身材，還是立馬開始運動吧！ (中新網)

肌膚美白很簡單 - 8個好習慣輕鬆達功效

愛美是女人的天性，很多女性都非常希望自己有淨白的肌膚，沒有斑點、皺紋或是痘痘。保持肌膚美白其實很簡單，專家教妳幾個良好的習慣，搭配均衡飲食與適當運動，就能達到保養的最佳功效。


防曬
儘量避免在夏季早上10點至下午2點外出，因為這段時間的陽光最強、紫外線最具威力，對肌膚的傷害最大。外出時儘量戴帽子、太陽眼鏡、撐傘、穿長袖衣褲。

晴天外出應抹防曬保養品。皺紋和斑點產生大多因為光刺激老化，紫外線會啟動黑色素母細胞，形成絡氨酸酶，隨著新細胞的不斷更新推移到皮膚表層，久而久之色素沉澱就會形成斑點。


保濕
臉部，尤其是雙頰，最容易流失水份，所以要進行針對性的保濕，鎖住水分。面對冬季十分寒冷的天氣，上班族可在辦公室中放一盆水以加濕空氣，最好的方法是在辦公桌旁邊放置加濕加溫器。


穿著
有些女性穿短褲展現美腿，然而秋冬季節穿著太單薄會影響身體的血液循環，進而減少身體廢棄物的排出，使黑色素容易沉澱，肌膚出現色斑的問題。而且冬季穿著單薄還會影響健康，容易感冒或感染流感。


保養品
保養品含有水、油脂、乳化劑、活性成分、增稠劑、防腐劑、色素及香精，所以應該慎選。美白產品是讓你更美更白的，效果越驚人的美白產品，可能是雙氧水之類的產品，對皮膚傷害也越大。

有些化妝品含鉛、汞等化學金屬成分，容易引起皮膚的黑色團。皮膚長時間被濃厚的化妝品覆蓋，不好呼吸，如果再卸妝不乾淨，化妝品中的有害物質，會殘留在皮膚表面甚至滲入皮膚。


清潔習慣
隨時保持皮膚清潔很重要。外出工作或從事過戶外活動，無論日曬程度如何，回家後都應先洗澡，並以按摩的方式輕輕擦拭全身，先用溫水再用冷水沖淋，並全身抹保養品。生常生活中的很多日用品都會傷害皮膚，使用時應小心謹慎。


少看電腦
現代人的生活和工作離不開電腦和智慧型手機。儘量減少面對電腦的時間，利用機會多走動離開座位一下，多喝水也能離開位子去上廁所。有的公司甚至提供辦公桌可以彈性提高，有時候站著辦公更可提高工作效率。


運動
適量的運動可以讓身體裏的廢物隨著汗水排出來，皮膚是身體最大的器官，有呼吸和排泄的功能，排出體內的毒素。大小便和汗水都是最好的排毒過程。現在的辦公室員工，每天匆匆忙忙，還要照顧家庭和小孩。一定要利用平常零碎時間作簡單的運動，或休假時排出時間運動以促進健康。


飲食
平常嗜食辛辣、肉類食物，過度飲酒或食用摻雜色素食物，皮膚可能出現色素沉澱，若常熬夜、睡眠不足，也容易造成膚色黯沉。對我們身體有害的食品還有碳酸飲料、餅乾甜點和油炸食品等。晚餐最好8點以前結束，10點以後，肝、肺、腎都在開始排毒，不宜進食。

櫻桃含糖、蛋白質、β胡蘿蔔素、鐵。荔枝含蛋白質、果膠、維生素C、磷、鐵等。芭樂也含有維生素C是其他水果的好幾倍。豌豆、黃豆芽、冬瓜和綠色蔬菜都含維生素A、C、E以及蛋白質。西瓜、葡萄、鳳梨、梨子、桃子等夏季盛産的時令水果，也都含有豐富的維生素C，多攝取能讓膚質水水嫩嫩。

美白小妙方-
睡前以小黃瓜薄片置臉上幾分鐘。

睡前敷面膜或用化妝水浸濕化妝棉後敷臉。

每天起床後喝2杯水，其中一杯加少許鹽巴，可以清腸胃。

洗臉先用溫水再用冷水。

多喝水，不煙不酒不熬夜，少吃油炸類的食物。

用鮮蘆薈，刮出中間的蘆薈物質敷在肌膚上，有鎮定和美白的作用。

此外，許多女性總是著重在臉部的保養，卻忽略了頸部的重要，造成皺紋的岀現；或者忽略了手部的保養，以致看起來乾裂粗糙，這樣可是會洩漏妳的年齡，白費了妳在臉上花的功夫。 (文／林文-大紀元)

減重難！五大原因作祟，你敗在哪幾項？

現在想要減肥的人越來越多，很多人制定了詳細的節食計劃，但能堅持到底的人數寥寥無幾。更嚴重是有人節食減肥後反而更加暴飲暴食，原因就是無法忽視的飢餓感讓人不能抵制美食的誘惑，最終放棄整個計劃。因此，自覺性減少熱量攝取的減肥法往往無法奏效。一項美國全國民調結果顯示，每6名超重及肥胖成人中，只有一人能在減輕10%體重後保持長達一年。

節食的人應遠離食物。但鬧市街區中到處都是餐館；即使去超市採購食物以外的其他商品，也會被美食誘惑；食品製造商將原來的垃圾食品重新包裝，推出新的口味來吸引消費者。那麼，是什麼原因使人們總是感到飢餓，經不起美食的誘惑呢？eBlogfa網站列舉了以下5大原因。

1、太多的空閒時間：
人們一空下來就會感到無聊，特別是有彈性或短暫工作時間者。而閒暇之際人們慣用零食來打發時間。如果你追蹤自己在無事可做時從事的活動，你會發現自己總是走進廚房拿東西吃、或去試一試新的餐廳。

如果你已經意識到了在家無所事事時會吃很多零食，應儘量上網搜索要花大量時間準備的食物，隨後做一大份讓全家分享；或是在前往餐館的路上改變目的地，為自己買件新衣服或一本書。

2、荷爾蒙失調：
荷爾蒙失調會使人長期處於飢餓狀態中。如果人體內沒有攝入足夠的碳水化合物，血糖會降低，導致低血糖，讓人有隨時進食的慾望。碳水化合物是人體不可缺少的重要物質，多存在穀類、豆類和奶製品中。導致低血糖的一個原因是不當節食。人們總覺得應該避免澱粉類食物，也就是主食，但人體仍需要能量。這時應避免精煉食物，以全穀物食品代替，因為全穀物烘焙食品富含纖維，能延長飽腹感時間，使飢餓感消失。

3、憂鬱情緒：
憂鬱的症狀之一就是食慾突然改變，但這並不意味你患上了憂鬱症，你只是用食物來對抗情緒問題。工作上的壓力、情侶間的爭吵都會讓人情緒不佳，有人就用大量食物來緩和情緒。當你覺得悲傷或倦怠時，可以多做運動可以調節大腦中的荷爾蒙，使人心情振作，還避免了額外攝入大量的卡路里。

4、家中食物過多：
你可能剛剛開始節食，卻發現周圍還有很多以前採購的零食和飲料。這時很多人會對自己說：「讓我先吃完這些零食，然後再開始減肥。」也就是說，你還沒有真正開始減肥，就被垃圾食品破壞了整個計劃。不要為自己找藉口，最好的辦法是把沒有過期的食物捐給慈善組織，既能幫助別人，也對自身有益，一舉兩得。

5、沒有好好吃早餐：
這是人感到飢餓的最重要原因。眾多專家都指出，早餐是一天中最重要的一餐，為人體提供了一上午的能量，促進新陳代謝在接下來幾小時的燃燒，並消除全天的飢餓感。早餐是在飽餐一頓後攝入健康的碳水化合物的最佳時機，千萬不要忽略。但也不要吃垃圾食物，例如，用一碗低脂牛奶泡燕麥片來代替白麵包；一份新鮮水果代替果醬或奶油；一杯綠茶代替熱巧克力。這些選擇將使你攝入更多的能量以及更少的熱量。

人們對節食有個迷思：節食就是挨餓。但事實上，節食是對人體的重造。只要堅持正確的方法，節食減肥將能讓你輕鬆地享「瘦」健康。 【秦飛／大紀元】

瘦身救星／古籍所載神奇植物重現英國 - 可抵禦數日飢渴！

英國考古學家近日在一次考古挖掘中發現了一份手稿，裡面記載了石楠豆的神奇瘦身效果。該發現使這種在古代流傳已久的植物在數個世紀後重見天日。

據美國獵奇新聞網站『odditycentral.com』報導，石楠豆是一種在蘇格蘭地區很常見的羊齒狀野生植物，植株矮小，花開紫色，食用後可在數天甚至一周內明顯地抑制飢餓和口渴。現在，很多致力於開發瘦身產品的公司都對這種功效神奇的植物有著極大的興趣。

據專家介紹，石楠花早在18世紀就成為飢荒時期蘇格蘭高原地區日常飲食的重要組成部分。當時人們把根葉去除，吃塊莖部分，只要一兩塊就足以抵禦數日甚至一周的飢渴。但是隨著土豆大規模種植的推廣，石南豆的地位逐漸下降，直至最後銷聲匿跡。

負責本次考古挖掘的莫法特教授稱，石楠豆的塊莖嘗起來像甘草根，聞起來像茴香。而談到石楠豆塊莖之所以如此之甜的原因，他認為塊莖中存在著反式乙醇，這是一種比糖甜300多倍的物質，可以提供大量的能量。

來自倫敦的商人理查德 斯威夫特計劃對石南豆進行各種屬性的試驗，以弄清楚這種植物能否像蘇格蘭的棉花那樣實現產業化。理查德告訴記者：『我對石南豆的兩點作用很感興趣，一是可以解決飢餓問題，二是可以為我們提供大量的能量。』

儘管在採集和人工培養方面仍存在諸多問題，但是石南豆或許真的能在瘦身產品市場掀起新一輪的產品革命，不過這一革命的到來尚早，在此之前想要瘦身也只有靠傳統的身體鍛煉了。 (大陸新聞中心／NOWnews)

法國女人不會胖！3階段瘦身飲食法

提到法國，不得不提到法式美食，還有優雅浪漫的生活步調，另外還有一個讓人好奇的地方就是，法國女人普遍都有著穠纖合度的身材，明明餐餐紅酒、乳酪、麵包的飲食內容，為什麼不會胖呢？澳洲阿德萊德大學新聞中心報導，學習法國人慢活無壓力的吃飯方式，就能幫助瘦身！


找出自己的「完美體重」-
想要學習法國人的優雅瘦身祕訣，首先要先知道自己的的完美身材比例是多少，法國人是不會一味追求電視上激瘦的名模身材的，回答以下4個問題，並依公式加以計算，即找到屬於自己的完美體重。

你18歲時，正常飲食下體重是幾公斤？

你人生中最重時是幾公斤？（懷孕期間除外）

18歲之後，正常飲食下體重最輕是幾公斤？

你目前體重？

接著，將前兩題答案相加除以2，後兩題答案相加除以2，得出的兩個數字再相加除以2，得出的數字就是你的完美體重。


第一階段：The Caf? Phase-
這個階段主要幫助體重在正常值，但是想要再減1、2公斤的人，飲食主要包括較多液體類，例如奶昔、果泥、湯，飲食原則就是攝取充足的礦物質、維他命及微量元素。約維持8~10天，就可以到下一階段。

早餐：香蕉梨子奶昔
1顆小的梨子（約85克）削皮去籽切片、1條香蕉（約80克）、1杯240毫升脫脂牛奶，全部加在一起倒入果汁機攪勻，夏天的話可以加點冰。

午餐：西葫蘆和乾酪
1條約115克的西葫蘆、1瓣大蒜拍碎、半杯低脂乾酪、蔥，還可加點堅果類更營養、有飽足感。

晚餐：韭菜湯（Leek）加蘋果
3把韭菜、500毫升低鈉零脂的雞湯、少許黑胡椒、2小匙香料。


第二階段：The Bistro Phase-
如果第一階段還不能達到完美體重，第二階段可以幫助在3周內，瘦3.5~5公斤左右，第二階段約持續3周的時間；期間記得適時補充綜合維他命並多喝水。

早餐：黑咖啡，花草茶與無糖茶盡量喝，加上4分之3杯零脂優格，1杯脫脂牛奶。

午、晚餐生菜沙拉不限量，可以檸檬醋、芥末、青蔥、蒜等香料代替沙拉醬調味，再加上85克的瘦肉或魚肉、2顆蛋，4分之3杯零脂優格、1份水果。

白天肚子餓時，都可以喝無糖茶類，或是無咖啡因的花草茶，也盡量多吃蔬菜水果、適量堅果。


第三階段：The Gourmet Phase-
到了第三階段吃得較多樣化，避免身體出現倦怠感，此時身體也應該已經習慣清淡的飲食方式，平均來說，在第1個月應可以瘦3.5~5公斤，接著每個月瘦2.5~4公斤左右。

早餐：1片法式麵包塗2匙奶油、4分之3杯零脂優格、1顆橘子。

午餐：甜菜沙拉、釀牛肉、1顆蘋果。

甜菜沙拉：生菜、2顆甜菜切片、1顆水煮蛋、1匙檸檬汁加醋、1匙香菜、鹽、胡椒。

釀牛肉：1又4分之1杯香菇、1片瘦火腿（30克）、85克牛肉、2匙切碎蒿菜、些許肉豆蔻、鹽、胡椒、蒜。

烤箱預熱到180度C後，將4分之1杯香菇與火腿、碎蒿菜、肉豆蔻、鹽、胡椒混勻，牛肉中間先切開，再將材料塞入牛肉中，在碗盤中加入番茄汁，並將牛肉條放在中間，進烤箱約30分鐘。將剩下的香菇與蒜用平底鍋煎炒，以鹽、胡椒調味，與烤好的牛肉放一起。

晚餐：葡萄、乾酪、鮮蝦或烤牛肉沙拉、1片全麥麵包、4分之3杯零脂優格。


循序漸進調整飲食 / 優雅瘦身-
一旦將自己的身體調整到最完美、最適合自己的體重狀態後，自然就會感到身體的平衡力量，不容易餓也不容易暴飲暴食。在進行減肥計畫的前兩周，可能會有點不適應，這時可以選擇折衷方法，每周有3餐可以不受計畫限制；接著達到目標體重後，可慢慢增加到每周有5餐、9餐一般飲食，就能避免一下子復胖的情形。 【華人健康網╱羅詩樺／編譯】

瘦腿這樣做！6招超easy步驟

眼看韓國女子偶像團體每一個腿都跟竹竿一樣又直又細，或是名模們高挑筆直的身材，多想要自己的雙腿也能這麼美麗！但是東方女性多半屬於下半身較容易肥胖的基因，要瘦腿更是困難重重。美國「Live Strong」網站提供了瘦腿妙招，掌握6個步驟就能幫助燃燒下半身肉肉，往纖細雙腿邁進！


1.設定可達成目標。
一般來說，瘦身沒有只瘦局部的可能，一定都是瘦全身，至於哪邊肉少比較多也算是天生基因決定；因此先設定好要減去的體重最重要，理論上每天多消耗1000大卡的熱量，每周就可以減去1公斤體重，以此設定自己的減重目標。

2.改變飲食習慣。
多吃可以幫助燃燒腿部脂肪的蔬果，例如芹菜、香蕉都富含充沛的鉀離子，可以防止腿部浮腫，西瓜、紅豆則有助於消除腿部水腫以及代謝體內脂肪。在日常飲食中多補充這些蔬果，並避免高熱量、高油脂的食物，另外，甜食也要盡量克制，高糖分會讓代謝變緩慢，更容易囤積脂肪在下半身。

3.有氧運動瘦全身。
同樣地，因為沒有局部減脂這種事，所以不如從有氧運動開始做起，每周至少三次，選擇自己可以長期挑戰的運動，慢跑、游泳或是騎腳踏車、爬樓梯都可以。也可以交替進行，每周至少有150分鐘的運動量，心跳率至少達到可以說話但稍喘的狀態。

4.重量訓練增基代。
有氧運動可以幫助身體體脂肪降低，但是也要身體肌肉量增加，才可以提升身體的基礎代謝率，讓坐著也能瘦！也可以使用有氧運動與重量訓練交替進行的方式，效果更加分。

5.下半身阻力練習。
做一些下蹲、弓箭步或是專門針對大腿、小腿肌肉阻力練習的動作，可以幫助訓練腿部肌肉組織，每周至少兩次。

6.睡眠充足也很重要。
每天睡足8小時也可以幫助瘦腿，因為缺乏睡眠也會影響身體內分泌與新陳代謝，不少國外研究也曾證實缺乏睡眠的人，更容易讓體重上升、變胖。


跟從以上6種步驟，循序漸進地進行瘦腿計畫之餘，還要記得保持耐心與毅力，腿要瘦下來不是一朝一夕能達成的，至少都要三個月以上才能看出明顯效果，所以持之以恆，每天寫下飲食與運動記錄也是激勵自己繼續加油的方法。 【華人健康網╱記者羅詩樺／編譯】

吃蕉防眼袋 - 巨星瘋迷

營養師自創美容食譜 ~ 茱兒愛用

【蘋果日報-莊蕙嘉╱綜合外電報導】想越吃越健康、越吃越美麗嗎？好萊塢營養師來教你！為許多明星規劃飲食的金柏莉史奈德（Kimberly Snyder）出書教人吃得健康的「排毒飲食」。例如每天1根香蕉可防止眼袋生成、喝椰子水能緩解宿醉不適，但她強調必須持之以恆，才能常保健康。

史奈德是知名營養師，幫許多好萊塢明星規劃飲食，包括茱兒芭莉摩（Drew Barrymore）都是她的客戶。她在新書《排毒的美麗飲食》（The Beauty Detox Foods，暫譯），自創85種美容食譜，不含麩質或乳製品，讓過敏者放心食用。


清除體內廢物-
書中推薦入門者可從「美麗光采綠果昔」開始，用蘿蔓萵苣、芹菜、菠菜及檸檬等打成果汁，早上代替早餐，分數次喝下共約946至1183毫升。

針對長痘痘的人，史奈德建議吃椰子優格、蘋果醋和洋蔥，可淨化身體及幫肝臟排毒。史奈德認為美麗必須由內而外，把體內廢物清乾淨，身體才能正常地吸收營養。史奈德說，排毒飲食是種生活方式，非短期瘦身法，必須持之以恆。


反對算卡路里-
史奈德反對「計算卡路里」的減肥方式，認為不必為減肥犧牲口腹之欲，建議想嘗試排毒飲食者，可先從戒喝低卡飲料和不吃加工食品開始，因為低卡飲料所含的化學成分容易刺激皮膚。


讓妳更美麗的食物-
◎消眼袋
香蕉：含豐富鉀離子，能平衡體內水分

◎皮膚
鳳梨：能促進膠原蛋白生成
亞麻籽：攝取脂肪酸的好管道
酪梨：富含維生素C、E及K

◎頭髮
胡蘿蔔：含豐富β胡蘿蔔素，是維生素A的前驅物質，幫助頭髮生長
南瓜籽：含鋅、硫和維生素A，可幫助髮絲強健閃亮

◎指甲
小米：含豐富維生素H，且不含麩質，避免指甲脆弱
菠菜和甘藍菜：深綠色蔬菜含較多鈣，促進指甲健康
資料來源：《哈芬登郵報》

腰、腹、大腿掰掰肉 - 4招說bye

天氣漸暖，許多人都換上輕薄春裝，累積了一個冬天的脂肪和贅肉再也無法隱藏，近來美容中心詢問「腰內肉」、「馬鞍肉」雕塑療程的民眾增加一到兩成。醫師表示，腹部、腰部、大腿內側是脂肪容易堆積的三大地雷區，馬偕醫院今天提供局部瘦身妙招，教民眾自己訓練腹肌、背肌、臀部、腿部，不必花錢也能雕塑身材。

馬偕醫院皮膚科資深主治醫師蕭百芬表示，國人飲食常吃進太多油脂，上班族又沒空運動，吃完飯就坐著工作，易形成腹部、腰部及大腿內側脂肪堆積，一換上春夏的輕薄衣服時最難遮掩。

為了幫助民眾雕塑身材，馬偕醫院復健科物理治療師蔡麗瑛設計「核心暖身運動」、「蛙式」、「人魚式」、「翹臀式」，可練腹肌、背肌，利用辦公室小空間及一張椅子就能塑身。

她說明，「核心暖身運動」屁股坐在椅子三分之一處，雙腳外開、雙手上舉伸展，接著雙手放回胸前，縮小腹、背微微後拱，此動作可訓練腹部、背部肌肉。「蛙式」則是坐在椅子上、雙腳先打直，再用游泳的蛙式連續動作，訓練腿部肌肉群及腹肌。

「人魚式」同樣是坐在椅子上，雙腳先伸直，接著雙腳往右收回，如同人魚側坐姿勢，訓練側腰肌肉。「翹臀式」則是採站姿，雙手放椅背、左右兩腳輪流往後抬，訓練大腿肌肉。

蔡麗瑛說，上述四招每回各做10次，約需10到15分鐘，每天可做二到三次，視個人情況而定，只要持續做一段時間，就能達到局部塑身效果。

另外，有不少愛美民眾希望透過抽脂等方法快速塑身，蕭百芬說，除了侵入式抽脂，還可選擇標靶震波溶脂，但孕婦、肝功能指數異常或裝有心臟節律器，均不建議使用。 【聯合晚報╱陳麗婷╱台北報導】

改善蘿蔔腿 - 慈濟醫美國際聞名

花蓮慈濟醫院推動觀光醫療，在改善蘿蔔腿的技術領域獲得肯定，每年平均約有60例來院，甚至還有遠從巴西來的個案。

花蓮慈濟醫院發展觀光醫學美容，推出應用內視鏡的「腓腸肌肌肉肥大改良術」改善蘿蔔腿的腿形，從民國90年起至今，已成功塑造超過500雙美腿。

花蓮慈濟醫院統計顯示，每年平均約有60例個案來院接受手術改善蘿蔔腿腿形，其中約有2成來自香港、澳門、中國大陸、美國、加拿大、日本等地，甚至還有遠從巴西搭機30小時而來的個案。

「我出門從不穿短裙或短褲，就算夏天也一樣」，來自香港的吳姓姊妹說，曾經試過運動、按摩、抬腿、瘦腿霜等各種方式，但都沒有明顯的效果，姊妹兩人感到相當自卑和困擾，打扮永遠是褲裝，或是期待冬天來時穿上靴子掩飾蘿蔔腿。

吳姓姊妹說，為了瘦腿到處搜尋資訊，沒想到在國際知名的時尚美容美妝網站，發現花蓮慈濟醫院在改善蘿蔔腿領域獲得很好的評價，所以姊妹決定一起來試試，結果在手術後，小腿圍平均減少5公分，「真的很值得，以後穿裙子再也不必東遮西掩了」。

花蓮慈濟醫院整形外科主任李俊達表示，腓腸肌肌肉肥大改良術恢復很快，在術後第1天或第2天就可下床走路，雖然第1週走路較吃力，但第2週以後走路就漸漸正常，小腿功能並不受影響，手術恢復後連網球、羽球、跑步等激烈運動都可進行。（中央社劉嘉泰）

甩肉五大口訣 - 台大註冊主任告訴你

台大註冊組主任洪泰雄去年五月開始靠飲食減重，四個月成功甩肉十七公斤，從八十四公斤減為六十四公斤，不少朋友照他的方法飲食，他乾脆寫書，昨天發表，建議大家記住「三五九二一」口訣，一起享「瘦」、追求健康。

洪泰雄去年依據一名德國醫師的「代謝平衡飲食法」減肥成功，他把五大飲食原則變成「三五九二一」口訣，方便記憶。

「三」是一天只吃三餐，且先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；「五」是餐與餐要間隔五小時；「九」是拒絕吃宵夜，晚上九點前要吃完晚餐；「二」是每天最少喝兩千西西的水；「一」是每天早餐一顆蘋果。

洪泰雄還強調，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的是啟動消化酵素，且每餐蛋白質占四成、蔬菜水果六成。最好只吃新鮮食物，餐餐內容多樣化，不要偏食。

他表示，出減重的書是「無心插柳柳成蔭」，為了寫書，看了四十多本相關書籍，半年來凌晨四點半就起來寫，壓力很大，希望跟大家分享他的減重經驗，他建議三餐都要吃，且均衡飲食，不要餓肚子，希望更多人健康瘦身。

洪泰雄成功減重後，在台大校園舉辦健康講座，吸引近兩百名台大教職員工取經，台大副校長陳泰然及妻子照著洪泰雄的方法飲食也瘦了好幾公斤，夫婦兩人昨天也到場。

陳泰然笑稱，洪泰雄現在就算看到不認識的路人，如果對方太胖，也會主動建議減肥。台大校長李嗣涔和前校長孫震幫洪泰雄的新書寫序指出，樂於見到洪泰雄減重為自己贏得健康和自信，且不吝於分享他人，孫震昨天也到場。【聯合報╱陳智華】

民眾「打肪」- 遠離10大危險小吃

台灣小吃美味無法擋，但熱量驚人。每天一份鹽酥雞，一個月爆肥2公斤；10個鍋貼熱量破700卡，已超過上班族一餐理想攝取熱量；一份蚵仔煎516卡、一份鍋貼753卡，一籠小籠包1050卡，想要「打肪」的民眾，應少吃熱量高的危險小吃。

「康健雜誌」透過採訪營養專家和資料彙整，列出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐，又具觀光特色的10大危險小吃和5大健康小吃。名列「危險小吃1號」的是鹽酥雞，150克的熱量約585卡，每天吃一份當零食，一個月就會爆肥2 公斤。

危險小吃第二名是蔥油餅，2片蔥油餅等於1碗飯拌2大匙油，兩小片（1/4張)蔥油餅就有500卡熱量。台北馬偕醫院營養師趙強建議，頂多偶爾吃一小片解饞，不應當正餐。

不少上班族午餐以鍋貼裹腹，趙強指出，10個鍋貼相當於1.5 碗飯加2大匙油，熱量超過700卡，再吃一碗酸辣湯約100卡，已超出上班族一餐理想熱量攝取量，建議單點兩、三個淺嚐即止。

肉圓也是危險小吃，一顆澱粉含量相當於一碗白飯，趙強建議選擇清蒸肉圓減少油脂攝取，起鍋後也避免淋上過多醬料，以免太鹹。

蚵仔麵線一碗熱量約300至400卡，澱粉含量約一碗九分滿的白飯，吃起來雖不油，脂肪含量其實很高；配料的蚵仔、大腸或肉羹，都屬高脂肉類。趙強建議選擇勾芡較不濃稠的店家，配料則選膽固醇較低的蚵仔，大腸、肉羹能免則免。

名揚海內外的珍珠奶茶，喝一杯等於吃一碗飯拌2匙油，奶精的反式脂肪更會增加心血管疾病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶，並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。

營養師推薦的5大健康小吃包括米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、不加花生粉和蛋酥的潤餅，以及碗粿。米苔目湯加點青菜和蛋白質就能飲食均衡，可當正餐。碗粿熱量適中，但食用時少量沾取沾醬提味就好。 【聯合晚報╱王彩鸝】

聽減肥四要訣 - 美國婦人甩105公斤

美國有線電視新聞網（CNN）22日報導，一名原本170公斤的美國婦人安妮塔‧密爾斯（Anita Mills），聽從醫生簡單的4條要訣，成功甩掉百公斤肥肉。

密爾斯的體重從5歲開始狂飆，2009年，她的家庭醫生告訴她，「你需要減重，過胖的健康狀況可能會縮短你的生命。」她總算覺醒，替170公斤的自己拍下一張照片，放手機裡，標的減肥人生第一天。

她的醫生給她一張字條，上頭寫著4條減肥要訣。第一：每隔3小時進食250公克的食物，第二：禁喝含糖飲料，第三：按時吃正餐，第四：不要告訴別人你在減肥。兩年來，她遵循這4條要訣，在沒有訓練師的情況下，減掉105公斤，現在可以穿下26吋的牛仔褲。

長期下來不吃超過250克的食物，讓她胃口大減，但蜜爾斯表示，她還是會吃外食，炸雞跟冰淇淋都不忌口，但「適量即可」。

除了吃要注意，密爾斯奉行美國名健身教練席蒙斯的「老人流汗法則」，從事緩和運動，每周至少健走五次，中間穿插有氧運動課程。 【聯合報╱編譯卓佳萍】

游泳、慢跑 … 天天30分鐘 - 夠你「瘦」的

「要減重、得運動，而且要循序漸進，視個人體能及身體狀況而定，切勿逞強。」台北體院運動生理學教授徐台閣向有意藉運動來減重的朋友提出以上建議。


減重容易/減脂很費力 -
徐台閣指出，其實減重不難，可以隨時隨地進行，只要在日常生活中，加入「運動」的元素，同時要持之以恆，都可以達到不錯效果。他表示，減重很容易，但減脂肪就很難，能把體內多餘的脂肪減掉，才算真正有效且健康的減重。

平均減掉1磅（約0.45公斤）脂肪，要消耗350卡的熱量，大家可以選擇適合自己體能的運動。如果沒有維持正常的運動習慣，體重容易快速上升。


劇烈運動/身體吃不消 -
徐台閣強調，運動是最佳的減重方式，可是，「如果一個平常沒有運動習慣的人，為了減重而從事激烈、超過身體負荷的運動，反而容易受傷。」如此不但達不到減重的效果，反而會對身體造成傷害。

如果要減重，適合從事哪些運動呢？
一般民眾最容易做的無外乎是走路、游泳、慢跑、騎自行車等，這些運動不需花太多錢，且場地容易取得，徐台閣建議，可以挑一種適合自己的運動，持之以恆從事，就會達到效果。


中老年人/運動別傷膝蓋 -
徐台閣特別強調，運動一定要避免受傷。一般中、老年人適合走路等較緩和的運動，但如果身體比較肥胖，就要減輕運動對膝蓋造成的負荷，騎自行車是項不錯的選擇；另外，游泳、慢跑也可以考慮。

他建議，如果走路，一天最好可以有60分鐘的運動量，走路速度的快慢可視自己的體能而定。游泳、慢跑、騎車也一樣，約30分鐘到60分鐘均可，只要體能可以負荷，就可以放心從事。


維持體能/遠離慢性病 -
徐台閣說：「一天至少維持30分鐘的運動量，也就是身體基本生理活動量，就可以維持健康體能，遠離慢性疾病。」

徐台閣從專業的角度強調，運動要採漸進方式進行，千萬不可以心急，如果因為要減重而導致受傷，得不償失。 【元氣周報／馬鈺龍】

最夯的年前快速開運法

近來話題最火的微整，大受歡迎的原因是快速不需要恢復期，只要一個午休時間，就可以亮麗的回到職場。

讓額頭臉型飽滿光亮，可利用肉毒桿菌注射快速消除動態性皺紋。玻尿酸或是自體脂肪填補豐額，使額頭飽滿，看起來意氣風發、鴻運當頭。淚溝的填補、蘋果肌的修飾，都可以給人年輕飽滿有朝氣的感覺。臉頰凹陷、皮膚包骨、老來孤單、老運不順，同時會顯得氣色不好。太陽穴位置的夫妻宮也是許多女性在意的部位，飽滿的太陽穴意味良好的夫妻宮。以上都可以藉由自體脂肪移植或是玻尿酸注射來填補凹陷。

去除臉上雜毛，讓眉毛有形，可利用肉毒桿菌素注射調整眉型，使眼皮眉尾不下垂沒精神，也可利用雷射除毛去除眉毛四周與眉心雜毛，看起來俐落有型、眉距寬闊、性格開朗。面相中修掉雜毛代表去除小人跟阻擋財路的壞運氣。

面相學中，鼻子主財， 鼻樑寬厚，準頭有肉，會賺錢也擅理財。利用微晶瓷或是玻尿酸可以修飾山根、塑造立體且自然鼻脊及翹鼻珠，加強鼻頭立體感。鼻孔外露、守財不易，可藉鼻珠的修飾搭配肉毒桿菌放鬆提鼻翼肌來改善。

好面相帶來好人緣，法令紋深易予人做事刻板不知變通印象，可藉玻尿酸填補與搭配電波緊膚拉皮，或是以3D聚左旋乳酸液態拉皮來改善。嘴角若有內凹下陷且雜亂相交嘴角紋，命理上代表職場中易與下屬關係緊張、不利團結。藉由玻尿酸修飾改善木偶紋，搭配唇形雕塑以及肉毒桿菌素注射提拉嘴角下垂，可以給人親切和藹的感覺，在工作事業上有助益。高雄朱冠州皮膚科診所朱冠州醫師表示：無論使用何種注射填充物，都要慎選有豐富經驗的醫師執行，才能找到最適合患者的填充物，患者才能得到保障。【經濟日報／林曼平／整理、撰稿】