♣ 上美術館吃米其林餐廳

你為了什麼去美術館？過去的答案一定是：看畫、看展覽；現在的答案卻可能是：喝咖啡、吃米其林餐廳、以及血拚！

兩年前落成的東京國立新美術館，最近每天上午十一點不到，便吸引一堆日本貴婦在館前大排長龍。然而她們排隊不是為了看某幅畫或某件藝品，而是為了一位法國主廚。原來美術館內的餐廳，最近剛重金禮聘一位米其林三星級廚師進駐。

這並非無心插柳，由已逝建築大師黑川紀章設計的東京國立新美術館，落成前便已打好如意算盤。它的設計大大巔覆了傳統美術館──館內的中心焦點不是展覽室，而是咖啡館及餐廳。

黑川紀章在大廳中心設計了兩座宛如冰淇淋筒的平台，平台上放的是咖啡廳與餐廳，坐在裡頭可以俯瞰整個美術館內部。若再加上一樓販售日本各地土產藝品的紀念品販售部，這座「美術館」橫看豎看，都像一座氣派的購物商場。

另一件事實更讓藝術愛好者跌破眼鏡。身為國立美術館，該館竟然沒有收藏任何一件畫作或藝品。館內的十二個展場，除了保留兩個由館內自行策展；其他十個統統租借給日本國內藝術團體使用──不僅展覽的題材、形式不拘，甚至是用抽籤的方式決定租給誰。

過去人們到台北故宮是為了看翠玉白菜、到法國橘園是為了看莫內畫作。沒有收藏任何藝術品、連展覽內容都由民眾決定的東京新美術館，吸引觀眾的「館藏名作」竟是米其林三星級法國餐廳？！然而這樣一間像Shopping mall的美術館，第一年卻吸引了310萬人潮，迄今超過550萬人，比最初預估的人數還多了一半。

新美術館和安藤忠雄設計的21-21 Design sight美術館、隈研吾設計的山多力美術館，以及六本木之丘的森美術館，形成了東京的藝術金三角。

它們位於建商新開發的土地上，除了負有以藝術活動吸引人潮的責任，也必須自行負擔大部分的營運經費。

位於森之塔52樓的森美術館，樓上是比東京鐵塔還高的「東京城市觀景台」，兩者共用一張門票。館長南條史生不諱言，進館的人潮中，大部份是為了登上觀景台，「順便」看一下森美術館。但他認為，與觀光景點的結合可推動民眾親近藝術。

身處消費時代，加上自負盈虧的壓力，愈來愈多美術館被迫向購物商場看齊。然而這些走下殿堂的美術館，究竟是讓藝術與大眾結合？還是淪為只剩消費價值的商品？ 【聯合╱陳宛茜】